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隔天下午，下班之后我没有立刻回家，而是骑车前往我之前在台北认识的朋友的朋友家。
他是一个甜点师，自己在小东路尾巴的地方开了一家甜点店，我临时联络他，跟他简单地寒喧之后就直接问可不可以借用他家的厨房，心想如果他拒绝的话，就只好问小白了。
不过这个甜点师朋友没有多问为什么，就大方地让我借用他们家厨房了，甚至陪我一起买齐材料，让我意外的是，香茅、南薑、虾酱这些东南亚特有的食材，因为台南有不少来自越南、菲律宾跟泰国的移工与移民，其实找起来并不难，倒是绿辣椒，可能是季节不对的关係，真的他妈的有够难找。
我跟他一起走遍了他家附近的蔬果摊，找不到就是找不到，从傍晚走到天黑，没有就是没有。
然而，绿咖哩之所以是绿色的，就是因为那是由绿辣椒打出来的糊，如果没
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